Vårens Aktiviteter


Vårens aktiviteter


 
 

VALBORGSMÄSSOAFTON 3 RÄTTERS MENY, 425 :-


Förrätt:

 

Smörstekt skånsk sparris med ramslöksaioli, rostad mandel & råhyvlad parmesan

 

Varmrätt:

 

Flat Iron med karmeliserad vårlök, rotfruktsbearnaise, kryddsmör & churros smaksatta med lipsticka

 

Efterrätt:

 

Råmarinerad rabarber med vit choklad, syltad citron & lakrits

 

 

För junioren

 

Juniorbugare med valfri dryck och en pinnglass 125 :-

 

*

 

 

 

MAXimal Upplevelse 5 Maj, 3 Rätters, 425 kr

 

Förrätt: 

 

Rimmad lättrökt röding med smörad äppelbuljong, forellrom, sparris granité  & gurka

 

Varmrätt:

 

Smörstekt mjölkko med morot, syltad citron, rostad blomkål med tryffelsalt, blomkålspuré & rödvinsspegel

 

Efterätt:

 

Råmarinerad rabarber med vit choklad, syltad citron & lakrits